Een goede en gebalanceerde voeding is een van de steunpilaren van onze gezondheid. Tegenwoordig kunnen we kiezen uit ontzettend veel ongezonde en gedenatureerde voedingsmiddelen, wat het moeilijk maakt altijd het verantwoorde voedsel tot ons te nemen. Vaak weet men ook niet goed wat goede en slechte voeding eigenlijk inhoudt en welke producten verstandig zijn en welke niet.

Welke tips zijn er om uzelf een gezond eetpatroon aan te meten?

Een gezond voedingspatroon hoeft niet moeilijk te zijn en u hoeft zeker geen honger te lijden. Bovendien hoeft u uw eetgewoonten niet radicaal te veranderen als u uw voedingspatroon wilt verbeteren. Wel geniet u van een sterkere gezondheid en bevorderde genezing van uw lichaam.
Om u op weg te helpen naar een gezond(er) lichaam en een sterke weerstand, geven we u hieronder een aantal adviezen om een verantwoorde keuze in voedingsmiddelen te maken.

Algemeen:

• Beschouw eten als iets belangrijks. Neem er de tijd voor, concentreer u op de maaltijd en eet nooit gehaast
• Kauw zorgvuldig, dat zorgt voor een goede spijsvertering
• Drink niet of nauwelijks tijdens het eten; bij zorgvuldig kauwen is drinken niet nodig
• Gebruik zo mogelijk biologische producten, die geteeld zijn zonder kunstmest en bestrijdingsmiddelen
• Gebruik geen aluminium pannen
• Eet zo weinig mogelijk tussen de maaltijden door, vooral na de avondmaaltijd (tenzij fruit)
• Wees zeer matig met scherpe kruiden

Vlees/vis:

• Neem weinig tot geen vlees, maar neem plantaardige eiwitten (deze zitten o.a. in granen, noten en peulvruchten)
• Vermijd vooral varkensvlees, kalfsvlees, lamsvlees en vette vis
• Vervang vleesextracten (zoals Maggi) door plantaardige bouillon

Groente/fruit:

• Begin elke maaltijd met rauwe groenten óf fruit, niet allebei
• Eet zo mogelijk rauwe of gesmoorde groenten in plaats van gekookte, en liever verse groenten (van het seizoen) in plaats van conserven
• Neem regelmatig wat dadels, vijgen, ongezwavelde rozijnen en gedroogde vruchten

Granen/meelproducten:

• Neem uitsluitend ongeraffineerde producten (de volkoren variant)
• Eet bij voorkeur zuurdesembrood in plaats van gistbrood
• Eet niet dagelijks aardappelen, liever bruine rijst, gierst, boekweit, tarwe of volkoren pasta

Dranken:

• Drink in plaats van allerlei limonades en koolzuurhoudende dranken, vruchtensap zonder kleurstoffen, ongezoet en zonder andere chemische toevoegingen
• Gebruik zeer matig koffie en thee

Overig:

• Drink niet teveel melk en neem geen producten met linksdraaiend melkzuur (Biogarde of goede kwark mag wel)
• Gebruik zo weinig mogelijk bewerkte producten en vermijd producten met conserveermiddelen of kunstmatige stoffen
• Gebruik geen witte suiker of kunstmatige zoetstoffen (zo nodig ongeraffineerde ruwe rietsuiker) en geen zout (zo nodig ongeraffineerd zeezout)
• Vervang slasaus of azijn door Molkosan of citroen en koudgeperste olijf- of zonnebloemolie
• Vermijd gedenatureerde vetten (verhitte, geharde), nl. de gefabriceerde margarines, bak- en frituurvetten, slaolie en mayonaise
• Gebruik koudgeperste plantaardige olie en Vegana-margarine
• Begin bij het ontbijt de lunch met fruit, verder zuurdesembrood/muesli met vruchtensap, melk of boerenkarnemelk, ingedikte stroop, notenmoes, marmite, ongepasteuriseerde honing, neem met mate kaas en geen vleesbeleg.

Heeft u vragen over deze voedingsadviezen of wilt u met ons een persoonlijk voedingspatroon samenstellen, neem dan gerust contact op met onze praktijk.